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      2019版初級家庭照護員國家職業技能標準

           發布時間:2021-02-19 

      家政服務員(2019年版)

      說明

      為規范從業者的從業行為,引導職業教育培訓的方向,為職業技能鑒定提供依據,立足培育工匠精神和精益求精的敬業風氣,適應經濟社會發展和科技進步的客觀需要,依據《中華人民共和國勞動法》,人力資源和社會保障部組織有關專家,制訂了《家政服務員國家職業技能標準》(以下簡稱《標準》)。

      一、本《標準》以《中華人民共和國職業分類大典(2015年版)》為依據,嚴格按照《國家職業技能標準編制技術規程(2018年版)》有關要求,以“職業活動為導向、職業技能為核心”為指導思想,對家政服務從業人員的職業活動內容進行規范細致描述,對各等級從業者的技能水平和理論知識水平進行了明確規定。

      二、本《標準》依據有關規定將本職業分為五級/初級工、四級/中級工、三級/高級工和二級/技師四個等級,包括職業概況、基本要求、工作要求和權重表四個方面的內容。本次修訂內容主要有以下變化:

      ——依據家政服務員職業活動特點,以市場需求為導向,家政服務員職業經科學規劃,細分為三個工種,即母嬰護理員工種,家務服務員工種和家庭照護員工種;強化專業性、適用性效果。

      ——標準五級/初級工、四級/中級工、三級/高級工定位于專業技能人才,二級/技師定位于知識技能型的管理型人才,各級別技能要求與知識要求逐級遞進,由簡到繁,由易至難,遵循高級別涵蓋低級別原則。

      ——標準職業功能、工作內容、技能工要求進行了科學規劃,突出時代特色,即體現了職業活動的當前平均水平、階段發展水平,亦體現職業發展趨勢;知識要求強調系統性,促進從業人員向知識技能型轉變,提升行業發展質量。

      三、本《標準》主要起草單位有:北京中青家政有限公司、北京市朝陽區中青職業技能培訓學校、國開文化傳播(北京)有限公司、北京市朝陽區家庭服務行業協會、上海愛君家庭服務有限公司、貴陽冰清玉潔物業清潔有限公司。主要起草人有:王君、王怡然、陳雅宜、陳恒、周秋芳、周紹俊、欒順喜、夏君。參與起草人有:王方、王雅軒、劉冬紅、陳珊玲、張穆森、林軍玉。

      四、本《標準》主要審定單位有:北京家政服務業協會、北京市門頭溝區便民服務業協會、鶴壁市家庭服務業協會、天津城市職業學院、云南技師學院、北京愛儂養老服務股份有限公司、燕達金色年華健康養護中心、湖南省金領瑋業職業培訓學校、北京唐頓世家科技有限公司、唐山市豐潤區宏強職業技能培訓學校。主要審定人員有:穆麗杰、張志華、張珂、陳丹、楊亞萍、崔凱、梁云、陳哲、饒宏強等。

      五、本《標準》在制定過程中,得到北京市人力資源和社會保障局、天津市人力資源和社會保障局的指導和大力支持,在此一并感謝。

      六、本《標準》業經人力資源社會保障部批準,自公布之日起施行。


      家政服務員

      國家職業技能標準

      1 職業概況

      1.1 職業名稱

      家政服務員[①]

      1.2 職業編碼

      4-10-01-06

      1.3 職業定義

      從事料理家務、照護家庭成員、管理家庭事務的人員。

      1.4 職業技能等級

      本職業共設四個等級,分別為五級/初級工、四級/中級工、三級/高級工、二級/技師。

      ——家務服務員,分別為:五級/初級工、四級/中級工、三級/高級工。

      ——母嬰護理員,分別為:五級/初級工、四級/中級工、三級/高級工。

      ——家庭照護員,分別為:五級/初級工、四級/中級工、三級/高級工。

      ——二級/技師不分工種。

      1.5 職業環境條件

      室內,常溫。

      1.6 職業能力特征

      具有一定的學習能力、動手能力、計算能力、語言表達能力和人際溝通能力;身心健康,視覺、聽覺正常。

      1.7 普通受教育程度

      初中畢業(或相當文化程度)。

      1.8 職業培訓期限

      五級/初級工不少于80標準學時,四級/中級工不少于120標準學時,三級/高級工不少于150標準學時,二級/技師不少于200標準學時。

      1.9 職業技能鑒定要求

      1.9.1 申報條件

      具備以下條件之一者,可申報五級/初級工:

      (1)經本職業初級技能正規培訓達到規定標準學時數,并取得結業證書。

      (2)累計從事本職業或相關職業[②]工作1年(含)以上。

      (3)本職業或相關職業學徒期滿。

      具備以下條件之一者,可申報四級/中級工:

      (1)取得本職業初級技能職業資格證書(技能等級證書)后,連續從事本職業工作1年以上,經本職業中級技能正規培訓達到規定標準學時數,并取得結業證書。

      (2)取得本職業或相關職業五級/初級工職業資格證書(技能等級證書)后,累計從事本職業或相關職業工作2年(含)以上。

      (3)累計從事本職業或相關職業工作3年(含)以上。

      (4)取得技工學校本專業[③]或相關專業[④]畢業證書(含尚未取得畢業證書的在校應屆畢業生);或取得經評估論證、以中級技能為培養目標的中等及以上職業學校本專業或相關專業畢業證書(含尚未取得畢業證書的在校應屆畢業生)。

      具備以下條件之一者,可申報三級/高級工:

      (1)取得本職業中級技能職業資格證書(技能等級證書)后,連續從事本職業工作2年以上,經本職業高級技能正規培訓達到規定標準學時數,并取得結業證書。

      (2)取得本職業或相關職業四級/中級工職業資格證書(技能等級證書)后,累計從事本職業或相關職業工作3年(含)以上。

      (3)取得本職業或相關職業四級/中級工職業資格證書(技能等級證書),并具有高級技工學校、技師學院畢業證書(含尚未取得畢業證書的在校應屆畢業生);或取得本職業或相關職業四級/中級工職業資格證書(技能等級證書),并具有經評估論證、以高級技能為培養目標的高等職業學校本專業或相關專業畢業證書(含尚未取得畢業證書的在校應屆畢業生)。

      (4)具有大專及以上本專業或相關專業畢業證書,并取得本職業或相關職業四級/中級工職業資格證書(技能等級證書)后,累計從事本職業或相關職業工作1年(含)以上。

      具備以下條件之一者,可申報二級/技師:

      (1)取得本職業高級技能職業資格證書(技能等級證書)后,連續從事本職業工作2年以上,經本職業技師技能正規培訓達到規定標準學時數,并取得結業證書。

      (2)取得本職業或相關職業三級/高級工職業資格證書(技能等級證書)后,累計從事本職業或相關職業工作3年(含)以上。

      (3)取得本職業或相關職業三級/高級工職業資格證書(技能等級證書)的高級技工學校、技師學院畢業生,累計從事本職業或相關職業工作2年(含)以上;或取得本職業或相關職業預備技師證書的技師學院畢業生,累計從事本職業或相關職業工作1年(含)以上。

      1.9.2 鑒定方式

      分為理論知識考試、技能考核以及綜合評審。理論知識考試以筆試、機考等方式為主,主要考核從業人員從事本職業應掌握的基本要求和相關知識要求;技能考核主要采用現場操作、模擬操作等方式進行,主要考核從業人員從事本職業應具備的技能水平;綜合評審主要針對技師,通常采取審閱申報材料、答辯等方式進行全面評議和審查。

      理論知識考試、技能考核和綜合評審均實行百分制,成績皆達60分(含)以上者為合格。

      1.9.3 監考人員、考評人員與考生配比

      理論知識考試中的監考人員與考生配比不低于1:15,且每個考場不少于2名監考人員;技能考核中的考評人員與考生配比1:5,且考評人員為3人以上單數;綜合評審委員為3人以上單數。

      1.9.4 鑒定時間

      理論知識考試時間不少于90min,技能考核時間不少于90min。綜合評審時間不少于20min。

      1.9.5 鑒定場所設備

      理論知識考試在標準教室或在計算機機房進行(考位不少于15個)。技能考核在母嬰護理實操考核教室、老年人與病人護理實操考核教室、洗燙清潔實操考核教室、烹飪實操考核教室等場所進行現場實操考核或情景模擬操作考核,各實操考核教室考核工位不少于3個,并配置監控設備、投影儀、播放設備等配套設施和設備。


      2 基本要求

      2.1 職業道德

      2.1.1 職業道德基本知識

      2.1.2 職業守則

      (1)遵紀守法,誠實守信。

      (2)愛崗敬業,主動服務。

      (3)尊老愛幼,謙恭禮讓。

      (4)崇尚公德,不涉家私。

      2.2 基礎知識

      2.2.1禮儀常識

      (1)言談舉止。

      (2)儀容儀表。

      (3)社會交往禮儀。

      (4)家庭人際關系。

      2.2.2擇業與就業

      (1)擇業技術方法。

      (2)就業技術方法。

      (3)家政服務員職業心態。

      2.2.3安全常識

      (1)安全服務常識。

      (2)安全防護常識。

      (3)安全救護常識。

      2.2.4衛生常識

      (1)飲食衛生常識。

      (2)家庭衛生常識。

      (3)環境保護常識。

      (4)家政服務員衛生要求。

      2.2.5相關法律、法規知識

      (1)《中華人民共和國勞動法》相關知識。

      (2)《中華人民共和國勞動合同法》相關知識。

      (3)《中華人民共和國治安管理處罰法》相關知識。

      (4)《中華人民共和國消費者權益保護法》相關知識。

      (5)《中華人民共和國婦女兒童權益保護法》相關知識。

      (6)《中華人民共和國母嬰保健法》相關知識

      (7)《中華人民共和國老年人權益保障法》相關知識。

      (8)《中華人民共和國社會保險法》相關知識。


      3. 家庭照護員 五級/初級工 工作要求

      本標準對五級/初級工、四級/中級工、三級/高級工、二級/技師的技能要求和相關知識要求依次遞進,高級別涵蓋低級別的要求。

      職業

      功能

      工作內容

      技能要求

      相關知識要求

      1.照護老年人飲食

      1.1制作飲食

      1.1.1能運用蒸、煮的技術方法為老年人制作3種以上主食

      1.1.2能運用蒸、炒、煮的技術方法為老年人制作菜肴

      1.1.3能為老年人制作3種以上湯食

      1.1.4能為老年人榨制果蔬汁

      1.1.1老年人生理特點

      1.1.2老年人飲食特點

      1.1.3老年人主食制作方法

      1.1.4蒸、炒、煮制菜肴技術方法及注意事項

      1.1.5老年人湯食制作方法

      1.1.6果蔬汁榨制方法

      1.2照護飲食

      1.2.1能為老年人做餐前準備工作

      1.2.2能協助老年人進食

      1.2.3能協助老年人進水

      1.2.4能為老年人做餐后清潔整理

      1.2.1老年人餐前準備要求

      1.2.2協助老年人進食照護方法與注意事項

      1.2.3協助老年人進水照護方法與注意事項

      1.2.4餐后清潔整理基本要求

      2.照護老年人起居

      2.1照護著裝

      2.1.1能協助老年人穿脫衣褲

      2.1.2能協助老年人穿脫鞋襪

      2.1.3能根據季節變化協助老年人著裝

      2.1.1老年人著裝要求

      2.1.2老年人衣褲穿脫方法

      2.1.3老年人鞋襪穿脫方法

      2.2清潔照護

      2.2.1能照護老年人日常盥洗

      2.2.2能為老年人準備沐浴用品

      2.2.3能為老年人換洗、整理床上用品

      2.2.4能為老年人洗滌、晾曬、收納衣物

      2.2.5能為老年人修剪指(趾)甲

      2.2.6能清潔整理老年人家居衛生

      2.2.1老年人盥洗常識

      2.2.2老年人沐浴物品準備常識

      2.2.3老年人床上用品清潔、整理方法

      2.2.4老年人衣物洗滌、晾曬、收納方法

      2.2.5老年人指(趾)甲趾甲修剪方法

      2.2.6老年人家居衛生清潔常識

      2.3照護生活

      2.3.1能為老年人布置睡眠環境

      2.3.2能照護老年人睡眠

      2.3.3能協助老年人如廁

      2.3.4能陪同老年人外出活動、購物

      2.3.5能協助老年人使用拐杖

      2.3.1老年人睡眠環境要求

      2.3.2老年人睡眠照護方法

      2.3.3協助老年人如廁方法及注意事項

      2.3.4陪同老年人外出注意事項

      2.3.5拐杖的使用方法及注意事項

      3.照護病人飲食

      3.1制作飲食

      3.1.1能運用蒸、煮的技術方法為常見病病人制作主食

      3.1.2能遵醫囑運用蒸、炒、煮的技術方法為常見病病人制作菜肴

      3.1.3能為常見病病人制作3種以上湯食

      3.1.4能為常見病病人榨制果蔬汁

      3.1.1病人主食制作方法

      3.1.2蒸制、炒制、煮制菜肴技術方法及注意事項

      3.1.3常見病病人湯食制作方法

      3.1.4果蔬汁榨制方法

      3.2照護飲食

      3.2.1能為病人做好餐前準備工作

      3.2.2能協助臥床病人進食

      3.2.3能協助臥床病人進水

      3.2.4能為病人做餐后清潔整理

      3.2.5能清潔、消毒病人餐飲器具

      3.2.1病人餐前準備常識

      3.2.2臥床病人進食協助方法

      3.2.3臥床病人進水協助方法

      3.2.4餐后清潔整理工作內容和基本要求

      3.2.5病人餐飲器具清潔、消毒方法

      4.照護病人起居

      4.1清潔照護

      4.1.1能照護病人日常盥洗

      4.1.2能為臥床病人擦澡

      4.1.3能為病人準備沐浴用品

      4.1.4能為病人洗腳并修剪指(趾)甲

      4.1.5能為病人換洗床上用品和衣物

      4.1.6能清潔整理病人居住環境衛生

      4.1.1病人盥洗常識

      4.1.2為臥床病人擦澡方法

      4.1.3病人沐浴方法與用品準備常識

      4.1.4為病人洗腳和修剪指(趾)甲的方法

      4.1.5病人床上用品、衣物換洗常識

      4.1.6病人居住環境衛生清潔整理方法

      4.2照護生活

      4.2.1能協助臥床病人穿脫衣物

      4.2.2能為病人做好睡前準備工作

      4.2.3能遵醫囑照護病人睡眠并記錄狀況

      4.2.4能協助病人如廁并記錄排泄情況

      4.2.5能協助臥床病人使用便器

      4.2.6能為臥床病人更換尿布、紙尿褲

      4.2.1臥床病人衣物穿脫方法

      4.2.2病人睡前準備常識

      4.2.3病人睡眠狀況觀察與記錄方法

      4.2.4協助病人如廁方法與注意事項

      4.2.5便器使用方法及注意事項

      4.2.6臥床病人尿布、紙尿褲更換方法

      5.照護技術

      5.1陪伴出行就診

      5.1.1能為老年人、病人準備出行、就診物品

      5.1.2能陪伴老年人、、病人出行

      5.1.3能照護病人使用輪椅

      5.1.4能為病人留置、送檢診療檢材

      5.1.5能記錄就診醫囑并報告病人家屬

      5.1.1老年人、病人出行、就診物品準備常識

      5.1.2老年人、病人出行注意事項

      5.1.3輪椅使用方法

      5.1.4病人診療檢材留置與送檢常識

      5.1.5病人醫囑記錄報告常識

      5.2病患護理技術

      5.2.1能遵醫囑提示老年人、病人按時服藥

      5.2.2能為老年人、病人測量、記錄體溫、脈搏

      5.2.3能為老年人、病人測量血壓

      5.2.4能協助臥床病人翻身、扣背,促進排痰

      5.2.5能幫助病人使用熱水袋

      5.2.1口服用藥常識及注意事項

      5.2.2體溫表使用方法及注意事項

      5.2.3血壓表使用方法及注意事項

      5.2.4病人翻身、扣背、排痰方法及注意事項

      5.2.5熱水袋使用方法及注意事項



      [①]本職業包含家務服務員、母嬰護理員、家庭照護員等工種。

      []相關職業:育嬰員、保育員、養老護理員、中式烹調師、中式面點師、西式烹調師、西式面點師、保健按摩師、營養配餐員、醫療護理員,下同。

      []本專業:家政服務與管理,下同。

      []相關專業:學前教育、早期教育、幼兒教育、幼兒藝術教育;老年服務與管理、護理、臨床醫學、食品營養與衛生、健康服務與管理;下同

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